中宁枸杞职业技能等级初级下册

第一节 民国年间的枸杞市场

清末民初，山西人从杀虎口、古北口西出鄂尔多斯、察哈尔草原，到 河套而前出蒙古国，直至沙俄的恰克图和伊尔库茨克。他们牧马、拉骆驼、 贩运、经商、开字号，开始了晋商发迹的历程。晋商除了辗转后套，前出 沙俄的主流，还有一部分溯河而上，来到宁夏平原——俗称“西套”。

整个宁夏，繁荣、热闹，莫过于首府银川，但水旱码头，货物集散， 商贾往来，则莫过于中宁。所以，中宁聚集了大量晋商。

枸杞之乡——中宁，地处银川平原腹心，为水旱通衢，扼守关中、沿 西海固北进、中卫东进银川平原的咽喉，又从侧翼拱卫中卫和青铜峡，它 所处的地理位置，决定了它在经济交流、商品往来中的固有价值。

当时中宁资本最大的商号是李、杨二姓开办的“庆泰恒”和鲁姓人开 办的“忠义长”。

“庆泰恒”当年开办资金白银 300 万两，这家商号百年间迅速发展， 到最后一任经理张文泰手里，达到鼎盛时期。张文泰这位 14 岁来到“庆泰 恒”打工的小伙计，1925 年由司账被提拔为经理，逐渐显露出精明商人的 才干。到民国二十六年（1937 年），张文泰主要依靠经营中宁枸杞，资本发展到 300 万银圆，最盛时达到 500 万银圆（白银 375 万两，约合人民币 4 亿）。除了中宁本号外，还有吴忠永昌隆、天津庆泰和、平凉庆泰远、山 西夏县庆泰长、解州庆泰公、庆泰合、新绛庆泰裕等 9 家商号，发中宁枸 杞货物的分号遍及天津、上海、西安、兰州、汉口、广州、成都、包头、 重庆、香港、郑州、长沙等地。中宁枸杞， 多经“庆泰恒”发往沿海和海外， 一时名声大噪。

在晋商的推动下，中宁家境富裕、头脑聪慧的俊才们也开始把眼光瞄 向了枸杞外贸生意。民国十八年（1929），中宁县舟塔乡人张绪义（字宜 之）、张绪礼（字敬之）、张绪孝（字友之）兄弟三人，创立中宁县“福 大元”枸杞专业合作社。该社经营的“福大元”枸杞，自民国六年（1917） 开始枸杞的培育、种植、修剪、收获，到民国二十七年（1938）种植面积 达到 180 亩，占宁夏全境枸...